Bizcocho de nata

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Ingredientes:

• 125 grs de mantequilla.
• 200 ml de nata.
• 250 grs de azúcar.
• 675 grs de harina.
• 3 huevos.
• 1 sobre de levadura.
• ralladura de piel de naranja.

          Este bizcocho lo hago con la batidora pero si quieres puedes hacerlo a mano y recuerda que cada vez que agregues un ingrediente bate antes de incorporar el siguiente.

          Enciende el horno, calor arriba y abajo.

          En un bol pon los huevos, el azúcar, la ralladura de piel de naranja,  la mantequilla y la nata. Incorpora poco a poco la harina junto con la levadura.

          Engrasa un molde con un poco de mantequilla y espolvorea con harina, luego dale la vuelta para que caiga el sobrante. Vierte la mezcla en el bol y hornea a 160º durante 40-50 minutos en la parte central del horno. Comprueba las instrucciones de tu horno ya que no todos funcional igual.

          Para saber que está hecho pincha con un palillo y cuando éste salga limpio ya puedes sacarlo del horno.

          Deja enfriar antes de desmoldar.

          Para terminar, como siempre, te deseo una semana llena de cositas buenas. Un beso y hasta otra.